La Maison Botanique de Boursay  organise chaque année deux journées de formation « plessage et trognes ». En 2016, la Maison Botanique a accueilli 17 stagiaires venus de plusieurs régions de France.

La technique ancienne du plessage était courante dans toutes les régions de bocage. Elle consiste à créer des clôtures vivantes à partir de haies champêtres.

…Une façon ludique et conviviale de redécouvrir d’anciennes traditions (applicable chez soit à la campagne!), et  de profiter de la Nature.

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