Panier de produits locaux

Panier de produits locaux

Vous souhaitez offrir un panier de produits locaux mais vous ne savez pas où aller. Nous vous conseillons la boutique Producteurs 41 à Montoire-sur-le Loir.

Allez ! on prend son panier pour vous présenter les 8 producteurs vendômois présents dans la boutique !

La Brasserie Sommier à Montoire-sur-le Loir :

Fabrication de bières locales avec des noms plus originaux les uns que les autres (avec une pointe d’humour) : la Blanquette (blanche amère) la Marmousette (bière blonde), la Kangourou (bière ambrée), la Dark Passion (bière noire aux fruits de la passion), la Strong Winter mais aussi bière de Noël) (bière de blé triple au réglisse)…

La brasserie invente régulièrement des bières éphémères…

Saviez-vous que Pierre Sommier le brasseur a également inventé la bière de « Trôo » (bière blonde fruitée) ?

Pour suivre toute l’actualité de la brasserie (présence sur les marchés, événements locaux, les nouveautés, les nouveaux produits comme le calendrier de l’avent…) suivez sa page Facebook

Le miel du pays de Lavardin…

…est réalisé par Gérard Allaire dont les ruches sont installées sur le secteur, aux alentours de Lavardin. Dans la boutique vous pourrez acheter des pots de 500g à 1kg suivant le parfum. Les amateurs de miel seront ravis de retrouver du miel de fleurs, de tournesol, de printemps et, moins connu, le miel de carottes. 😊

Les Fosses Rouges à Trôo :

Vous découvrirez les vins du néo-vigneron Benoit Savigny dont l’exploitation se situe à Trôo (petite cité troglodytique) et à Ruillé-sur-Loir. Benoît fabrique entre autres : du pineau d’aunis, du chemin, du pinot noir, du pétillant naturel, rouge, rosé…

Pour suivre le domaine des Fosses rouges deux adresses: Les Fosses Rouges sur Facebook ou lesfossesrouges sur Instagram.

Domaine du Four à Chaux :

Bien connu des vendômois et basé à Thoré-la-Rochette. Dominique Norguet est producteur-récoltant de vins AOC Coteaux du Vendômois et de vins de pays en rouge, rosé, blanc, gris et méthodes traditionnelles.

Mais aussi des vins de cépage comme le fameux Pineau d’Aunis et ses arômes de fraise, framboise et cassis.

Vous pouvez également vous déplacer au domaine qui est ouvert tous les jours du lundi au samedi.

+ d’infos sur le domaine : sur son site internet, sur sa page Facebook ou sur son compte Instagram : domainedufourachaux

Le domaine est investi dans différentes démarches qualité et notamment en cours d’homologation Caves Touristiques. Une belle récompense pour le travail fourni.

Les confitures de Gilberte : 

Des confitures artisanales réalisées par Gilberte dans le petit village de Thoré-la-Rochette. Vous pouvez retrouver Gilberte sur certains marchés de la région.

La Ferme de Charlin à Danzé :

Ses huiles sont sans additif ni conservateur et sont embouteillées dans des bouteilles en verre teintées pour conserver toutes les propriétés du produit.

La ferme vend tous ses produits (huile de tournesol, de chanvre, de caméline, de colza, de lin, de colza aromatique : truffe, piment, ail, basilic) en direct mais également dans de nombreux points de vente du Loir-et-Cher.

Vous pouvez suivre la ferme sur Facebook ou sur Instagram

La Ferme de l’Etang à Epuisay …

… produit une gamme de produits à base de viande de cerf et biche.  Présenté sous forme de terrine avec différents parfums (rillettes, galantine, pâté…), idéal pour mettre dans un panier garni.

Retrouvez tous les autres produits (saucissons, terrines, rillettes, plats cuisinés à base de viande de Daguet mais aussi de nombreux produits régionaux : cidre, jus de pomme, confitures, noisettes, safran, miel, vins régionaux ….), directement dans la boutique de la ferme ouverte toute l’année les mercredis, vendredis et samedi.

Toute l’actualité (présence sur les marchés, portes ouvertes, animations à la ferme…) sur leur page Facebook.

Les thés d’Emile Authé :

Emile produit des thés et tisanes bios, made in France cultivés à Sargé-sur-Braye. Une multitude de choix : infusions et tisanes pour enfants, thés de collections aromatisés ou d’origine, thés de France. Une large gamme pour tous les goûts !

Retrouvez la gamme complète des produits sur la boutique en ligne et à l’Office de Tourisme de Vendôme. 

Maintenant que notre panier est plein. On fait emballer le tout ! J’en suis sûre mon cadeau plaira à coup sûr !

Et pour les plus gourmands, retrouverez également dans la boutique d’autres produits plus éloignés géographiquement car le propriétaire et son fils sont toujours friands de nouveautés.

Si vous souhaitez acheter en ligne ces produits, une seule adresse : https://fairemescourses.fr/troo/producteurs41-epicerie-fine

Marché de Montoire-sur-le Loir

Marché de Montoire-sur-le Loir

Le marché de Montoire-sur-le Loir  : le rendez-vous incontournable du samedi matin !

Jours de marché

Le marché a lieu deux fois par semaine : le mercredi et le samedi matin. Celui du samedi se prolonge plus tard car les clients sont en week-end et prennent le temps de flâner.

Personnellement, j’ai un coup de cœur pour celui du samedi. Ce marché attire de nombreux vendômois et les propriétaires de résidences secondaires sont toujours au rendez-vous.  Il y règne une ambiance chaleureuse et quand viennent les beaux jours, les terrasses des bars environnants s’animent de rires et de verres qui trinquent.

Les producteurs locaux

Le mercredi matin, une dizaine de producteurs et commerçants sont présents et une vingtaine le samedi.

Allez suivez-moi et voyons que ce que je vais mettre aujourd’hui dans mon panier :

– Du fromage de chèvres de la chèvrerie à Villiersfaux. Pour moi aujourd’hui ce sera : 3 ronds demi-sec, un trèfle et un rond frais. Dans la file d’attente on ne s’ennuie pas, Fabrice, le producteur a toujours le mot pour rire. 😊

Dans sa vitrine, un large choix de fromages : le Trèfle, les fromages aromatisés, les frais, les cendrés, de la faisselle et même des œufs frais.

En plus de sa présence sur les marchés de Montoire-sur-le Loir, Vendôme, Herbault et Oucques, vous pouvez aller acheter les fromages directement à la ferme tous les jours sauf le dimanche après-midi.

– Des légumes (carottes, poireaux, navets) pour faire une bonne soupe, ça tombe bien le maraîcher Franck Echard de Saint-Martin-des-Bois  est situé juste en face des fromages de chèvres.

Aujourd’hui, je vais prendre à Laurent un mélange de shitakés, pleurotes grises et jaunes. Cuisinés à la poêle ça va être un vrai régal.

Nouveauté à la champignonnière : la mini culture de champignons à domicile (à découvrir lors d’un prochain article).

Ensuite qu’est ce qui me manque ? Du pain, direction, le stand de la Ferme des 3 Buissons à Lunay. Pour accompagner le fromage de chèvres rien de tel qu’un bon pain bio aux céréales. En plus, l’avantage de ce pain c’est qu’il se conserve super bien !

 

Ah ! il me fallait également des pommes et du jus de pommes. Traversons le marché pour rendre visite aux Vergers de Bel-Air à Couture-sur-Loir : je prends 2 kilos de pommes Gala et une bouteille de jus de pommes artisanal. Un délice !

Puis, pour finir, au passage, je prends quelques Olives et noix de cajou à Elodie pour accompagner un petit apéro improvisé et 2-3 fromages à la fromagerie Lemeunier.

Oh ! et puis, je me laisserai bien tenter par des moules pour faire un p’tit moule-frites dans le week-end.

Sur le reste du marché vous pouvez retrouver : la ferme du Plessis et la ferme de la Chambrerie qui vendent des volailles au détail, M. Menseau ; maraicher, le Petit Lancéen producteur de fromages de chèvre, la Maison Gigou de Bonneveau : produits fermiers / charcuterie, la Ferme de la Petite Forêt : producteur de fromages de chèvre. Mais aussi : S. Vallon : maraichère bio, Jean-Louis Brun : ostréiculteur, le Domaine Martellière : viticulteur, la Ferme de la Coutussière et Gaec de la Picardière : fromages de vaches, la Pizza Donatelo, Mme Lasneau : boucher, M. Aubry : crêpes, la Brasserie Sommier, les Serres de Saint-Martin : horticulteur, les poissonniers…

Et quand on n’a pas envie de s’embêter, on passe par le stand « paëlla » ! 😊

 

Les animations

A certaines occasions le marché s’anime : tombola au moment des fêtes de Noël, à l’occasion de la fête des mères ; une rose est remise à chaque femme…

TF1 au marché de Montoire-sur-le Loir

Le 7 octobre 2020, le marché a eu l’honneur d’accueillir l’équipe de TF1 pour l’émission « SOS Village ». Le but : trouver un repreneur pour la boucherie-charcuterie Declerck implantée à Mazangé.

Je ne sais pas si c’est l’émission qui a porté ses fruits mais il semblerait qu’il y ait un repreneur.

Et vous ? sur quel marché faites-vous vos achats ?

Bon ap’ – Elodie

 

Crédit Photo : Frédéric Crosnier/Mairie de Montoire-sur-le-Loir (pour la vue d’ensemble du marché)

Marché de Vallée-de-Ronsard / Couture-sur-Loir

Marché de Vallée-de-Ronsard / Couture-sur-Loir

La balade du dimanche

C’est en famille que nous avons pris l’habitude le 2ème et 4ème dimanche de chaque mois d’aller faire notre petit marché à Couture-sur-Loir (Vallée-de-Ronsard). Petit village de 520 habitants.

Au cœur même du Pays de Ronsard, à quelques centaines de mètres de sa maison natale (le Manoir de la Possonnière)

Ce petit marché d’une douzaine de producteurs et commerçants a vu le jour fin juillet 2020.

Qu’il fasse du soleil ou de la pluie, rien n’arrête les visiteurs du marché ! A chaque marché, nous attendons avec impatience la liste des producteurs. En tant que chargée de communication des Fêtes et Manifestations sur les supports numériques de l’Office de de Tourisme, je suis en première ligne pour connaître cette liste. 😊

Les producteurs – revendeurs

On retrouve en général les mêmes producteurs-commerçants :

– les légumes de la ferme du Chatelier pour accompagner un bon plat (et son délicieux jus de pommes),

– les champignons Moreau pour réaliser un bon velouté,

– les olives d’Elodie pour un petit apéro en famille,

– les volailles de la ferme du Plessis,

– les brasseries Peau d’Oie et Sommier (pour offrir, elles plaisent à coup sûr !),

– les œufs de Corentin (les œufs au plat ; mon fils en raffole),

– le vin Hypocras, les pizzas de Donatello,

– le miel d’Hubert,

– les crêpes de Johan,

– la maison Gigou (charcuterie et viandes),

– mais également des pâtes fraîches, des escargots (le régal de ma fille), des confitures pour le petit-déjeuner ou sur des bonnes crêpes, les huiles, farine et lentilles de la Ferme de Charlin et la cidrerie Pelletier.

 

A chaque marché, retrouvez la liste des producteurs sur le site internet de l’Office de Tourisme.

Les marchés à thème

Certains marchés ont un thème, les derniers en date : les vendanges, l’automne, Sainte-Catherine, Noël, St Sylvestre, l’Epiphanie, Carnaval, le chocolat… Avec des animations musicales (La Fanfare du coin de Saint-Martin-des-Bois, La Fanfare des étudiants en pharmacie de Tours et la Batucada Tambores Social Club), des démonstrations…

Lors des marchés à thème nous retrouvons également des marchands non alimentaires (produits de beautés, bougies, artisanat).

Animation : jus de pommes

Nous avons assisté un dimanche à la fabrication du jus de pommes. Les enfants étaient ravis d’avoir pu y assister et de déguster. 😊

Etapes de la fabrication :

  • Laver les pommes
  • Moudre les pommes dans le moulin à pommes
  • Les placer dans le pressoir
  • Presser
  • Récolter le jus qui sort (un régal !!!)

Puis, un autre jour, les visiteurs ont pu assister à la fabrication du jus de raisin, la vente de marrons chauds et de galettes des rois au profit des écoles.

 

Marché de Noël :

Le marché a duré un dimanche entier avec une quarantaine d’exposants, et avec bien sûr la présence du Père Noël.

Nous avons assisté à l’arrivée du Père-Noël en calèche et les enfants pouvaient profiter de la balade.

Diverses animations ont eu lieu tout au long de la journée dont une grande tombola gratuite pour gagner des produits locaux. Mon fils s’est donné à cœur joie de participer car nous n’étions pas limités en nombre de participations. Du coup nous avons gagné 4 fois. 😊

Ce marché est convivial, on rencontre les habitants du coin, des propriétaires d’hébergements touristiques…

Belle initiative locale.   

Retrouvez la liste des autres marchés vendômois sur : https://www.vendome-tourisme.fr/sejourner/savourer/marches/

 

Crédits photos : Merci à Alexandre COCHONNEAU et Mireille BONZI

Culture dans une coquille d’oeuf

Culture dans une coquille d’oeuf

A mes temps perdus, j’aime bien faire des expériences… Cette fois-ci j’ai voulu avec mon frère faire pousser des graines dans des coquilles d’œufs !

Vous allez me dire ce n’est pas commun mon expérience « culture ».

Nous avons utilisé comme « ingrédients » :

  • Des coquilles d’œuf
  • Du coton
  • Des graines
  • De l’eau

La recette :

  • Mettre les coques dans un plateau, pour éviter de mettre de l’eau partout 😊
  • Mettre un peu de coton dedans
  • Placer quelques graines dessus
  • Remettre du coton
  • Arroser une fois par jour si le coton est sec

Nous avons arrosé pendant plusieurs jours mais mon résultat était bof, les graines étaient toutes marrons, j’ai dû trop arroser ☹

Mon frère c’était mieux il a eu des petites pousses.

A vous de tester cette expérience dans des oeufs et de nous faire partager le résultat final. J’espère qu’il sera mieux que le mien.

Lou – 6 ans

Un herbier pas comme les autres

Un herbier pas comme les autres

Moi et les fleurs

J’adore ramasser des fleurs. Quand je suis à l’école, c’est souvent que je ramène un bouquet de fleurs à maman ou quand on part en balade. Je vais vous expliquer comment j’ai réalisé mon herbier pas comme les autres.

Voici le matériel nécessaire :

  • Ciseaux
  • Crayon
  • Feuille
  • Journal
  • Panier
  • Scotch
Etape 1 : ramasser les fleurs

En fait, pour faire cet herbier un peu particulier nous sommes allés avec mon frère, mon papa et ma maman, ramasser des fleurs dans la nature.

D’abord, pour bien ramasser les fleurs et surtout ne pas les abimer, nous avions emporté un panier et des petits ciseaux. On a ramassé un peu de tout et on a fait le tri en rentrant à la maison. 😊

Etape 2 : Faire sécher les fleurs

Puis, nous avons pris le petit journal local. Nous avons installés toutes les 3-4 pages des fleurs que nous avons ensuite mises sous presse pendant 3-4 jours pour que les fleurs sèches.

Etape 3 : réalisation de l’herbier 

Enfin, au bout de 4 jours, nous avons sorti délicatement les fleurs séchées du journal. Puis nous les avons mises sur la feuille de papier en les collants avec du rouleau adhésif.

Finalement, nous n’étions pas très doués pour trouver le nom des fleurs. Du coup, on a créé des noms avec la couleur des fleurs. Cela m’a permis de réviser mes couleurs. Blanc, violet, jaune, orange ; marrant comme noms pour des fleurs ! 😊

Et pour m’amuser j’ai même écrit mon prénom avec des jolies fleurs.

Pour en savoir plus

Ma maman m’a dit que pour en savoir plus sur la nature, il existait deux associations pas très loin de la maison : Perche Nature et la Maison Botanique. Elles organisent toutes les deux toute l’année des ateliers, des sorties, des stages autour de la nature.

 

Comment vous le trouvez, mon herbier revisité ?

Lou – 6 ans

 

Pour aller plus loin
  • En famille GUIDIGO une application « nature » pour les petits connectés…

4 parcours « nature » adaptés pour les 8-12 ans qui vont faire découvrir de façon ludique la faune et la flore vendômoises.

A chaque étape du circuit, écoute l’audio et relève les défis qui te sont proposés. A chaque bonne réponse, tu gagnes des indices. Ils te permettront de répondre à la question finale. 4 circuits GuidiGO vous sont proposés en Vendômois :

– le vieux bocage du Perche au Temple,

– la Vallée du Loir à Lavardin,

– le Bois de la Bulière à Bouffry  et

– le Circuit du Réveillon à Saint-Firmin-des Prés.

 

  • ECOBALADE : une application mobile gratuite pour les amoureux de la nature qui veulent découvrir de façon ludique la faune & la flore du Vendômois.

Il suffit de télécharger ECOBALADE sur votre smartphone ou votre tablette et de choisir l’une des 4 balades proposées en Vendômois.
Petite astuce : il est préférable de télécharger l’application avant de vous rendre sur le circuit que vous aurez choisi, par exemple pendant que vous prenez le petit-déjeuner dans votre chambre d’hôte.

4 circuits qui reprennent les mêmes parcours que ceux de Guidigo de 3 à 9 km pour découvrir la nature autrement : 2 dans le Perche (Le Temple & Bouffry) et 2 en Vallée du Loir (Lavardin & Saint-Firmin-des-Prés).